棒棒菇怎样做好吃
棒棒菇可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：
干煸棒棒菇
材料：棒棒菇 250克，洋葱 40克，甜红椒 40克，青椒 40克，蚝油 20克，酱油 10克，黄酒 15克，味精 1克，白糖 3克，黑胡椒 少许，烹调油 适量。
做法：
1. 勾兑碗汁：碗中放入蚝油、酱油、味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2. 炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入蘑菇煸炒。
3. 煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
4. 炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
5. 倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
6. 汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上。
7. 收净汤汁后再翻炒数下即可出锅码盘。