什么菜煮菜粥好吃

田园蔬菜粥

材料：大米100克，西蓝花、胡萝卜、蘑菇各40克，肉汤500克，香菜末、盐、鸡精各适量。

做法

1. 西蓝花洗净，掰成小朵；胡萝卜洗净，切丁；蘑菇去根洗净，切片；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2. 锅置火上，倒入肉汤和适量清水大火烧开，加大米煮沸，转小火煮20分钟，下入胡萝卜丁、蘑菇片煮至熟烂，倒入西蓝花煮3分钟，再加入盐、鸡精、香菜末拌匀即可。

菠菜粥

材料：大米100克，菠菜25克，盐、鸡精各适量。

做法

1. 将大米洗净，浸泡30分钟；菠菜洗净，切段，入开水中焯一下，捞出。

2. 锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米用大火煮沸，改小火继续熬煮，待粥成时加入菠菜段、盐、鸡精调味即可。

油菜大米粥

材料：大米100克，小油菜50克，盐3克，香油适量。

做法