鸡心汤怎么做好吃

鸡心汤的制作方法如下：

准备材料

鸡心500克

党参12克

枸杞适量

米酒少许

盐适量

鸡粉适量

薑絲适量

香油适量

处理鸡心

鸡心切开，放入热水中烫一下，捞出备用。

另起锅烧开水，将鸡心放入锅中焯水1分钟，捞出备用。

煮汤

湯鍋裡放些香油，放入鸡心炒一下，放水煮滾。

水滾后放党參、薑絲、鹽、雞粉，再放些米酒滚一下让酒精蒸发，最后放入枸杞即可。

注意事项

浮在水上的泡沫要捞起来，那是血水。

烹饪技巧

可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、料汁等。

通过以上步骤，你就可以做出一碗美味的鸡心汤了。