人参鹿茸炖汤配料
制作人参鹿茸汤的配料可以根据个人口味和需求进行调整,以下是一种常见的配料列表:
人参:
10克
鹿茸:
5克
鸡肉:
250克
姜片:
3片
料酒:
适量
盐:
适量
制作步骤:
准备材料:
将人参和鹿茸浸泡在温水中,使其稍微软化。
鸡肉处理:
鸡肉洗净切块,将姜片切成丝。
煮水:
锅中加入适量水,放入鸡肉块和姜丝,煮开后去掉浮沫。
加入料酒:
加入适量料酒,继续煮15分钟左右。
加入人参和鹿茸:
将人参和鹿茸切成小块,加入锅中,继续煮10分钟。
调味:
最后加入适量盐调味即可。
建议:
根据个人口味:可以根据个人口味喜好调整鲜美度,如喜欢更浓郁的口感,可以适当延长熬煮时间。
药材搭配:如果需要增强其他功效,可以适量添加一些其他药材,如党参、北芪、茯苓、白术、甘草等。