人参鹿茸炖汤配料

制作人参鹿茸汤的配料可以根据个人口味和需求进行调整,以下是一种常见的配料列表:

人参:

10克

鹿茸:

5克

鸡肉:

250克

姜片:

3片

料酒:

适量

盐:

适量

制作步骤:

准备材料:

将人参和鹿茸浸泡在温水中,使其稍微软化。

鸡肉处理:

鸡肉洗净切块,将姜片切成丝。

煮水:

锅中加入适量水,放入鸡肉块和姜丝,煮开后去掉浮沫。

加入料酒:

加入适量料酒,继续煮15分钟左右。

加入人参和鹿茸:

将人参和鹿茸切成小块,加入锅中,继续煮10分钟。

调味:

最后加入适量盐调味即可。

建议:

根据个人口味:可以根据个人口味喜好调整鲜美度,如喜欢更浓郁的口感,可以适当延长熬煮时间。

药材搭配:如果需要增强其他功效,可以适量添加一些其他药材,如党参、北芪、茯苓、白术、甘草等。