萝卜茯苓炖汤

萝卜茯苓炖汤是一道具有多种功效的养生汤品。以下是有关这道汤的详细做法和功效说明：

材料

白萝卜：1个

茯苓：30克

光鸡：半只

生姜：3片

蜜枣：1个

胡萝卜（可选）：100克

扁豆（可选）：30克

陈皮（可选）：3克

香菜（可选）：5克

排骨（可选）：2条

土茯苓（可选）：5片

党参（可选）：1条

枸杞（可选）：适量

做法

准备材料：

将白萝卜、茯苓、光鸡、生姜、蜜枣等洗净备用。如果选择添加胡萝卜、扁豆、陈皮、香菜、排骨、土茯苓、党参和枸杞，也应提前清洗干净。

焯水：

将光鸡焯水去血水，捞出备用。

炖煮：

在砂锅中加入适量清水，放入姜片、茯苓（和其他药材如扁豆、陈皮等），中火煮出味道后，倒入焯好水的鸡块。

炖煮：

加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时，直至鸡块熟透。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、鸡粉等调味品。