干辣椒洋葱怎么做好吃

洋葱炒辣椒

用料：洋葱、辣椒、食用油、酱油、调味料。

做法

1. 锅中放少许食用油，倒入洋葱和辣椒翻炒。

2. 加入食盐和酱油，大火继续翻炒至八成熟。

3. 最后放入调味料，出锅即可。

蒜蓉洋葱炒辣椒

用料：洋葱、青椒、油、蒜头、酱油、盐。

做法

1. 起锅烧油，油温到一定程度放洋葱翻炒。

2. 洋葱半熟时放入辣椒，继续翻炒。

3. 加入酱油和盐等调味，最后撒下蒜蓉，装盘。

洋葱炒辣椒（加入番茄和蒜）

用料：洋葱、线椒、红椒、大蒜、番茄、食用油、生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、明油。

做法

1. 洋葱切丝，辣椒切段，大蒜切片，番茄切块。

2. 锅内烧油，油温五成热时，倒入蒜和番茄，炒出番茄红汁。

3. 加入干辣椒，爆出香辣味，倒入线椒快速翻炒。

4. 加入洋葱，快速翻炒，调味后淋入明油，提亮色泽，快速出锅。

洋葱炒辣椒（加孜然粉）

用料：洋葱、青椒、食用油、盐、耗油、孜然粉。

做法

1. 洋葱切丝，青椒切片。

2. 锅里放油加热，炒香葱和干辣椒。

3. 放入青椒，最后倒入洋葱，加盐和耗油翻炒。

4. 洋葱变软后加入孜然粉，关火出锅。

洋葱炒辣椒（加鸡蛋）

用料：洋葱、青红椒、鸡蛋、食用油、料酒、盐、蚝油、水淀粉。

做法

1. 洋葱切丝，青红椒切条，鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒散备用。

3. 锅中再倒油，放入洋葱和青红椒翻炒，加入盐、蚝油调味。

4. 最后倒入炒好的鸡蛋，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些食谱能帮助你做出美味的干辣椒洋葱菜肴!