电饭锅筒骨煲汤做法
1. 简易版筒骨汤
用料:
筒骨 1根
料酒 3勺
盐 10克
生姜 2片
葱 1根
做法:
1. 筒骨切段,清洗干净。
2. 萝卜削皮,切小块。
3. 生姜切2片,葱花切1根。
4. 将筒骨、萝卜、调料(盐、料酒、生姜)放入电饭煲,加少于骨头高度一半的水。
5. 按煲汤模式,中途放萝卜。
6. 出锅撒葱花。
2. 电饭煲筒骨汤(加入蔬菜和调料)
用料:
筒骨 2根
胡萝卜 2根
枸杞 10克
盐 5克
清水 1200毫升
浓汤宝 一盒
料酒 20克
葱姜 30克
做法:
1. 筒骨焯水后放入电饭煲内胆内。
2. 加入葱、水、姜片、浓汤宝。
3. 选择煲汤功能,自动开始工作。
4. 剩20分钟时加入萝卜块和枸杞。
5. 时间到后放入盐拌匀,盛出。
3. 电饭煲筒骨玉米汤
用料:
筒骨 2根
甜玉米 2根
胡萝卜 一根
红枣 数颗
生姜 若干片
料酒 适量
盐 适量
做法:
1. 筒骨洗净,焯水后放入电饭煲中。
2. 加入清水、姜片、红枣,按下煲汤键,约45分钟。
3. 加入切好的玉米和胡萝卜,再按下煲汤键。
4. 出锅前十分钟加一勺盐,完成。
4. 电饭煲筒骨汤(加入更多配料)
用料:
筒子骨一个
玉米一个
胡萝卜一个
红枣5颗
枸杞适量
葱几棵
八角两粒
醋两勺
盐适量
做法:
1. 筒子骨焯水去血渍,放入电饭锅中。
2. 加入姜片、葱结、料酒,煮十分钟。
3. 加入玉米、胡萝卜、红枣和枸杞,煲2小时。
4. 约1个半小时时加两勺醋,继续煲至食材熟烂。
5. 最后加入适量食盐调味,出锅前撒上葱花。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料,简单快捷地炖出美味的筒骨汤。