台湾青菜这么贵

台湾青菜价格昂贵的原因主要有以下几点：

干旱影响产量：

台湾面临长期干旱，导致蔬菜产量减少。例如，甘蓝菜在干旱期间价格暴涨，从农历年前的每颗29元新台币涨至年后的不到10元，现在约50元新台币。

极端天气：

极端天气事件如台风等也会影响蔬菜的供应和价格。例如，台风期间，由于风雨太大，传统市场罕见歇业，超市的蔬菜也被迅速扫光，导致价格波动。

需求与供给不平衡：

尽管蔬菜价格高，但由于每日必备的蔬菜需求量大，供给不足，消费者不得不接受高价。例如，有民众反映茼蒿价格在短时间内多次上涨，从一斤80元新台币涨至120元新台币。

生产成本上升：

生产成本上升也可能导致蔬菜价格上涨。例如，农药、肥料等生产资料价格的上涨，以及劳动力成本的增加，都会转嫁到蔬菜价格上。

市场供需关系：

市场供需关系是决定商品价格的重要因素。当供给量减少而需求量不变或增加时，价格就会上涨。例如，在干旱期间，尽管蔬菜价格高，但消费者仍需购买，导致价格进一步上涨。

综上所述，台湾青菜价格昂贵的原因是多方面的，包括干旱、极端天气、需求与供给不平衡、生产成本上升以及市场供需关系等。这些因素共同作用，导致台湾青菜价格居高不下。