江苏细长的青菜叫什么

在江苏，细长的青菜主要包括以下几种：

上海青：

这是一种常见的绿叶蔬菜，以其细长的叶片和清脆的口感而受到欢迎。上海青在江苏各地都有种植，是家庭餐桌上的常见菜品。

苏州青：

又称苏州菜心，是苏州地区的特色蔬菜之一。其嫩叶为食，口感鲜嫩，清香爽口，营养丰富，被誉为“苏州菜心之冠”。

塔菜：

塔菜是江苏长江两岸常见的青绿叶子的蔬菜，虽然具体形态未详细描述，但通常也是细长的类型。

吴江香青菜：

这是江苏省苏州市吴江区的特产，虽然具体形态未详细描述，但通常也是细长的类型。

这些青菜在江苏的饮食文化和餐桌上占有重要地位，建议根据个人口味和当地的种植情况选择合适的品种进行尝试。