青椒的外观形态

青椒的外观形态具有以下特点：

形状：

青椒通常呈宽而扁平的形态，轮廓线条流畅自然。它的外表呈现出一个长椭圆形，顶端略微收缩，底部有一小段圆润的弧形，使它更加稳固。

大小和相似性：

青椒的整体形状显得非常平衡，没有任何明显的扭曲或变形。它的边缘平整，表面光滑，没有明显的凹凸纹路。在外观上，青椒的形状和大小十分相似，让人们很容易地将其与其他蔬菜区分开来。

颜色：

青椒的外表面多为灰绿色或暗绿色，散有多数油点和细密的网状隆起皱纹。内表面类白色，光滑。成熟时，顶端的柄呈鲜绿色，而未成熟的青椒柄部则呈淡绿色。

结构：

青椒由多个上部离生的小蓇葖果集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径约3~4毫米。外果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁平直，外平周壁具细密的角质纹理，细胞内含橙皮苷结晶。内果皮细胞多呈长条形或类长方形，壁增厚，孔沟明显，镶嵌排列或上下交错排列。

成熟度：

成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

棱的数量和厚度：

青椒通常有四个棱，这些棱是由青椒底端的凸起发育而成的。在环境好、营养充足时，容易形成四个“心室”，即四个棱的青椒肉厚，营养丰富。

综上所述，青椒的外观形态主要是宽而扁平的长椭圆形，表面光滑，颜色为灰绿色或暗绿色，成熟时顶端柄部呈鲜绿色，具有四个棱，棱和肉质较厚，营养丰富。