洗胡萝卜白萝卜

要彻底清洗胡萝卜和白萝卜，您可以遵循以下步骤：

清洗胡萝卜

先用清水将胡萝卜表面的泥土和杂质冲洗干净。

对于胡萝卜表面有凹陷的地方，可以使用软毛刷轻轻刷洗，避免用力过猛导致营养流失。

若胡萝卜表面仍有顽固污渍，可将胡萝卜放入淘米水中浸泡一段时间，再用清水冲洗，这样可以使胡萝卜变得更白更干净。

若需要去皮，可以使用钢丝圈或钢丝刷轻轻摩擦去除胡萝卜外皮，注意不要削得太深以免损伤内部肉质。

清洗白萝卜

将白萝卜放入清水中，用手轻轻搓洗其表面，去除表面的污垢。

对于特别脏的白萝卜，可以在清洗过程中使用摩擦度较好的抹布或海绵进行辅助清洗。

白萝卜通常需要去皮后再进行烹饪，可以用刀轻轻将外皮削去，注意不要削得太厚以免浪费食材。

注意事项