排骨大红枣金银花炖汤
排骨大红枣金银花炖汤是一道营养丰富、具有清热解毒功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备食材
排骨500克
大红枣10颗
金银花适量（约20克）
姜片3片
盐适量
排骨处理
将排骨洗净，剁成适当大小的块，滤干水分。
焯水 （可选）：
将排骨放入冷水中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
炖汤
将焯水后的排骨放入炖盅或高压锅中。
加入洗净的大红枣和金银花。
加入足够的纯净水，水量要没过食材。
加入几片姜片，根据个人口味加入适量盐。
炖煮
如果使用炖盅，将炖盅放入蒸锅中，大火蒸开后转小火炖煮1-1.5小时。