凉菜配油条
凉菜配油条是一道非常受欢迎的传统中式早餐或小吃，其独特的口感和风味让人回味无穷。以下是一种常见的凉拌油条黄瓜的做法：
材料
油条：2根
黄瓜：1根
大蒜：3-4瓣
香菜：少许
盐：适量
酱油：1-2汤勺
醋：1汤勺
糖：适量
香油：适量
辣椒油：适量（可选）
做法
准备油条
将油条切成约1厘米厚的段，或者用手撕成小块，备用。
处理黄瓜
黄瓜洗净，拍松后切成段或片，放入大碗中。
制作蒜汁
大蒜捣成蒜泥或压成蒜蓉，加入适量的盐、酱油、醋、糖、香油和辣椒油（如果喜欢辣），搅拌均匀，制成蒜汁。
拌黄瓜
将蒜汁倒入装黄瓜的碗中，拌匀，让黄瓜充分吸收蒜汁的味道。