下午茶鱼肉青菜汤
下午茶鱼肉青菜汤是一道美味又健康的佳肴，适合在闲暇的午后享用。以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
鱼肉：200克（可以选择草鱼、鲈鱼等）
豆腐：1块，切块
青菜：适量（如菠菜、小白菜等），洗净切段
姜片：适量
葱段：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
清水：适量
鸡精或高汤块（可选）：1块
制作步骤：
准备食材
将鱼肉用少许盐和胡椒粉腌制片刻。
豆腐切块，青菜洗净切段备用。
煮汤底
锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火，保持微沸状态。
加入鱼片
将腌制好的鱼片轻轻放入沸水中，用筷子轻轻拨散，避免粘连。