沙拉鸡蛋木耳

沙拉鸡蛋木耳是一道健康美味的菜肴，适合各种饮食需求。以下是几种不同的做法，供您参考：

无油无糖不放酱的健康沙拉

用料：鸡蛋2个，红叶生菜1棵，木耳一小把，海盐适量，黑胡椒适量。

做法：

1. 红叶生菜洗净，改刀放盘子里。

2. 木耳焯水（不喜欢吃木耳可以不放）。

3. 鸡蛋煮熟，切碎，与生菜木耳放一起。

4. 洒上海盐和黑胡椒，即可食用。

美味瘦身凉拌黑木耳沙拉

用料：木耳适量，番茄1只，黄瓜1只，芹菜2只，鸡蛋1只，玉米粒和青豆粒适量（可不用），香菜适量，陈醋3勺，生抽2勺，白糖半勺，香油1勺。

做法：

1. 黑木耳用热水浸泡20分钟，与芹菜一起放入滚水中煮7分钟，捞出放凉。

2. 黄瓜、番茄、香菜切小块放入玻璃碗，加入煮过的玉米粒和青豆粒（可选）。