洋葱与鸡肉同烧

洋葱与鸡肉同烧是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：葱烧鸡腿肉

所需食材：

主料：鸡腿肉

配料：洋葱、大葱

调料：盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、食用油

烹饪步骤：

1. 鸡腿肉切成块，用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制，搅拌均匀后静置一段时间。

2. 洋葱和大葱切成小段备用。

3. 锅中加油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中，煎至金黄色。

4. 加入洋葱翻炒至软，倒入生抽、蚝油和少许白糖调味，撒上大葱段继续翻炒几下。

5. 盛出装盘，即可享用。

做法二：洋葱爆鸡肉

所需食材：

主料：鸡腿500克、大蒜50克、洋葱100克

辅料：油50毫升、生抽酱油1汤匙、盐少许、辣酱面少许、黄酒1汤匙、生粉1汤匙

烹饪步骤：

1. 鸡腿洗净切块，洋葱切丝，大蒜切段。

2. 鸡块中加入盐、生抽酱油、生粉和黄酒，辣酱面拌匀后腌1小时以上。