红洋葱泡红酒
红洋葱泡红酒是一种传统的养生饮品,以下是其做法和功效:
做法
准备材料
洋葱2个
红葡萄酒500毫升
可选择普通红葡萄酒或干红葡萄酒
处理洋葱
将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。
可以选择将洋葱底部相连未切断,以便取出方便。
泡制过程
将切好的洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,建议将剥下来的外皮也一起加入效果更好。
盖好玻璃瓶盖,确保密封,放置在阴凉地方约2至8日,建议一星期最好。
过滤与保存
将玻璃瓶的洋葱片用滤网过滤后,洋葱和酒分别装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
功效
抗氧化与心血管健康
红酒含有大量矿物质和多酚,具有强力的抗氧化作用,可预防心脏病、动脉粥样硬化和中风。
洋葱具有散淤血、降压降脂的功效,其含有的前列腺素A有较强的血管扩张作用,能降低血压和预防血栓形成。
促进血液循环
红酒泡洋葱能促进血液循环、扩张血管、增强血管通透性。
降低胆固醇与血糖
饮用红酒泡过的洋葱,能够防止胆固醇过高,并有助于降低血糖量。
缓解高血压
适量饮用红酒泡洋葱对高血压有缓解作用,有助于扩张血管、降血压降血脂。
预防老年痴呆症
每天饮用少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行,效果显著。
改善睡眠
失眠的人闻洋葱挥发的气味10-15分钟,可预防失眠。
增进食欲
洋葱气味辛辣,能刺激胃液分泌,红葡萄酒泡洋葱具有增进食欲的功效。
镇静与安神
适量饮用红酒泡洋葱可以有效的镇静、安神催眠,促进肠道蠕动。
使用方法
饮用量
一次喝的量约50毫升左右,年纪大的人一次约20毫升左右,一般一天喝1~2次。
食用方法
浸过的洋葱片也一起食用效果更好,若喜欢甜味,可加入一点蜂蜜。
保存方法
制作完成后,将红酒和洋葱分别放入冰箱冷藏保存,以保持最佳口感和功效。
注意事项
适量饮用:
虽然红酒泡洋葱有多种健康功效,但过量饮用可能导致过敏性疾病或刺激肠胃,因此建议适量饮用。
选择材料:
建议选择新鲜、无病虫害的洋葱和优质的红葡萄酒,以保证饮用的安全和效果。
通过以上步骤和功效介绍,相信您已经了解了红洋葱泡红酒的制作方法和其健康益处。不妨尝试一下,为身体带来一些健康益处。