胡萝卜金针菇豌豆

金针菇豌豆滑肉汤

食材：金针菇、豌豆、胡萝卜、猪肉、葱、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、十三香、油。

步骤：

金针菇洗净切去底部，撕成小块；胡萝卜切成薄片对半切开，瘦肉用面粉腌制入味。

豌豆和胡萝卜冷水下锅煮至沸腾，然后加入金针菇和腌制好的瘦肉。

煮至食材熟透，调味后即可出锅。

金针菇胡萝卜豌豆凉拌

食材：金针菇、胡萝卜、豌豆荚、蒜末、干辣椒段、盐、白糖、白醋、红油辣椒、花椒。

步骤：

金针菇、胡萝卜和豌豆荚焯水后过凉水，沥干水分。

蒜末、干辣椒段用热油泼香，加入调料拌匀。

将金针菇、胡萝卜和豌豆荚放入盆中，倒入调料汁，拌匀即可食用。

金针菇炒胡萝卜

食材：金针菇、胡萝卜、葱、鸡精、蚝油、盐。

步骤：

金针菇切去根部，洗净；胡萝卜洗净切片后切成丝。

锅烧热，放入食用油，放入蒜末爆香，加入蚝油翻炒均匀。

放入金针菇和胡萝卜丝翻炒至入味，调味后即可出锅。

胡萝卜拌金针菇

食材：金针菇、胡萝卜、干辣椒、蒜、葱、盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、食用油。

步骤：

金针菇和胡萝卜焯水后过凉水，沥干水分。

蒜拍碎，与生抽、醋、辣椒油等调料调成汁。

将金针菇和胡萝卜放入盆中，倒入调料汁，拌匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。例如，喜欢汤品的人可以选择做金针菇豌豆滑肉汤，喜欢凉拌的人可以尝试金针菇胡萝卜豌豆凉拌，而喜欢炒菜的人则可以尝试金针菇炒胡萝卜。