西红柿做什么面

西红柿可以做多种不同的面条，以下是一些常见的西红柿面条做法：

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

做法：

1. 将西红柿烫一下去皮，切小丁；鸡蛋打入碗中，加一点水打成鸡蛋液。

2. 炒锅里加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。

3. 炒锅内再加油，下西红柿翻炒，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右。

4. 煮至番茄汁绸绸时，倒入炒好的鸡蛋，关火。

5. 另起锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐。

6. 将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花即可。

西红柿剪刀面

材料：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油（可选）。

做法：

1. 面粉中加入盐和水搅拌成面团，静置10分钟。