冬瓜海蚌汤

冬瓜海蚌汤是一道清淡爽口且营养丰富的汤品，具有解渴消暑、利尿消肿的功效。以下是几种常见的冬瓜海蚌汤的做法：

冬瓜蛤蜊汤

材料：冬瓜50克，蛤蜊250克，生姜10克，盐2克，香油少许。

做法：

1. 冬瓜洗净，去皮，切块；生姜洗净切片。

2. 蛤蜊洗净，用淡盐水浸泡1小时后捞出，沥干水分备用。

3. 炒锅内加入开水，将冬瓜煮至熟烂。

4. 放入蛤蜊、生姜片、盐，大火煮至蛤蜊开壳后，捞出泡沫即可。

冬瓜蛤蜊汤（加入龙骨）

材料：小冬瓜半个，龙骨两块，蛤蜊100克，盐适量，姜片适量。

做法：

1. 冬瓜去皮，去瓤，切块，蛤蜊过滚水，洗干净。