冬瓜肉末紫菜

紫菜冬瓜肉末汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

紫菜：适量

冬瓜：适量

瘦肉：适量

鸡蛋：1个

姜：适量

盐：适量

油：适量

虾皮（可选）：适量

味精（可选）：适量

花椒（可选）：适量

葱花（可选）：适量

做法

准备材料

紫菜冲洗净，撕成小块或切成小条。

冬瓜去皮洗净，切成小块或薄片。

瘦肉洗净，切成小粒或小丁。

鸡蛋打匀备用。

姜切片或切丁。

煮汤

烧开一锅水，下姜片（如果使用花椒，此时也放入）。

加入冬瓜块，煮片刻至冬瓜变透明。