青椒火腿肠切碎蒸鸡蛋羹

青椒火腿肠切碎蒸鸡蛋羹的步骤如下：

鸡蛋 3个

火腿肠 1根

青椒 1个

盐适量

生抽适量

香油适量

葱适量

火腿肠去除外包装，切成小丁。

青椒洗净，去籽，切成小块。

葱切成葱花备用。

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子打散。

将打散的鸡蛋液倒入一个深盘中，加入与鸡蛋等量的温水，继续搅拌均匀。

将火腿肠丁和青椒块放入蛋液中，搅拌均匀。