油炸馍怎么包

油炸馍的制作方法如下：

和面

准备适量的面粉，将适量牛奶加热至适宜温度后倒入面粉中，边浇边搅拌，直至面团形成。

盖上湿布或保鲜膜，醒面半小时，使面团更加松软。

准备馒头

选择紧实的老面馒头，切成1厘米厚的薄片。

裹蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入少量清水、食盐和葱花，搅拌均匀。

将馒头片放入蛋液中，确保每片馒头都均匀裹上蛋液。

炸制

锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150°C）。

将裹好蛋液的馒头片放入油锅中，用中小火炸制，期间需不断翻动馒头片，使其受热均匀。

当馒头片炸至金黄色且底部酥脆时，即可捞出沥油。

其他做法

也可以将面团擀成圆饼形状，中间划上两刀，然后拉伸成条状后炸制。