煮豆浆用哪个温度的水

煮豆浆的水温有以下几种推荐：

50-60℃：

这是豆浆的最佳饮用温度，早晨空腹饮用最佳，可以搭配适量主食，保持心情愉悦。

温热适口：

豆浆的温度不宜过高，以温热适口为佳。如果喜欢冰镇豆浆，也可以制作完成后直接加入冰块制作成冷饮。

80℃-90℃：

当生豆浆加热到这个温度时，会出现大量的白色泡沫，但这是一种“假沸”现象。正确的煮豆浆方法是在出现“假沸”现象后继续加热三至五分钟，使泡沫完全消失。

90℃以上，100℃以下：

豆浆要煮沸才可以，否则有毒害。这个温度范围内的豆浆营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源。

建议

早晨饮用：可以选择50-60℃的温热豆浆，有助于唤醒身体，促进消化。

冰镇饮用：如果喜欢冷饮，可以在制作完成后加入冰块，制作成冰镇豆浆。

追求营养：为了最大限度地保留豆浆中的营养成分，建议将豆浆加热到80℃-90℃并继续加热几分钟，以确保彻底煮熟。

根据个人口味和需求，可以选择适合的水温来煮豆浆。