晚饭苦瓜汤
晚饭可以选择苦瓜汤，这是一道营养丰富且具有清热解毒功效的汤品。以下是几种不同的苦瓜汤做法：
苦瓜玉米腊猪蹄汤
食材：腊猪蹄、玉米、苦瓜、食盐、党参、枸杞、当归。
做法：
1. 腊猪蹄洗净，苦瓜去籽切段，玉米切段。
2. 将所有食材放入锅中，加水炖煮2小时，最后加入食盐调味。
功效：清甜降火，清热解毒。
苦瓜黄豆排骨汤
食材：排骨、苦瓜、黄豆、姜、料酒、大蒜、食盐。
做法：
1. 排骨焯水去血沫，苦瓜去籽切段，黄豆提前浸泡。
2. 将所有食材放入锅中，加水炖煮1小时，最后加入食盐调味。
功效：清淡好喝，具有抗癌防癌的功效。