苦瓜说法

苦瓜是一种具有丰富营养和多种功效的蔬菜，以下是一些关于苦瓜的说法：

苦瓜在民间传说中有一种“不传己苦与他物”的品质，即与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，因此被誉为“君子菜”。

苦瓜富含维生素C、维生素E、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于调节血糖、增强免疫力等。

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等功效。

苦瓜可以生食、熟食，也可以用来煲汤。苦瓜汤水绝不沾腥味，因此有“君子菜”的别称。

广东人喜欢将苦瓜切片晒干贮存，用作药用，治疗暑天感冒。

苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。

苦瓜原产于热带地区，在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。