马蹄木耳猪肝汤
马蹄木耳猪肝汤是一道营养丰富、具有清热润肺功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
所需材料：
猪肝：250克
马蹄：10个
生姜：适量
大葱：适量
料酒：适量
盐：适量
香菜：适量
制作步骤：
准备猪肝
将猪肝切片，放入盐水中浸泡30分钟以去除血水。
准备马蹄
将马蹄剥去外皮，切成小块。
准备调料
生姜切成片，大葱切成段备用。
煮汤底
锅中加入适量水，放入料酒、盐、姜片和葱段煮沸。
焯水猪肝
将猪肝放入煮沸的水中焯水去腥，捞出沥干备用。
煮汤
将焯过水的猪肝片和马蹄放入锅中，继续煮沸煮5分钟。