食物海带胡萝卜怎么做

材料：

海带：200克（干海带需提前泡发）

胡萝卜：1根

大蒜：3瓣

橄榄油：1勺

香油：1勺

盐：适量

生抽：1勺

香醋：适量

白糖：少许

鸡精：少许（可选）

步骤：

准备食材

海带提前泡发，洗净后切成细丝。

胡萝卜去皮，切成细丝。

大蒜剁成蒜蓉。

焯水

将胡萝卜丝放入开水锅中焯烫1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

海带丝也放入开水锅中焯烫30秒，捞出后过凉水，沥干水分。

调味

在一个大碗中，加入橄榄油、香油、盐、生抽、香醋、白糖和鸡精（可选），搅拌均匀。

拌匀