胡萝卜虾山药面
胡萝卜虾山药面是一款适合宝宝食用的营养辅食,其做法多样,口感丰富,营养丰富。以下是几种不同的做法:
山药虾泥面面
用料
鲜虾 8-10只
鸡蛋清(过敏宝宝忽略)
山药 适量
胡萝卜 适量
辅食油 适量
做法
鲜虾剥壳后去除虾线,用姜片腌制去腥味。
切适量山药和胡萝卜。
将虾肉、山药和胡萝卜放入辅食机中打碎成细腻的泥状。
如果需要,可以适量加水使面条更嫩。
准备好裱花袋,将泥状食材装入并挤入温水中煮熟。
每碗面条加一小勺辅食油,如核桃油。
可以做两碗,剩下一碗晚上微波炉加热后食用。
莲藕胡萝卜鲜虾挤挤面
用料
胡萝卜 1/4根
莲藕 20克
鲜虾 两只
山药 一小段
中筋面粉 25克
做法
胡萝卜和山药提前蒸熟,鲜虾剥壳去虾线待用(山药可以不用加)。
除面粉外其他食材加入料理机打碎。
加入面粉搅拌均匀,装入裱花袋,剪小口。
锅中加水或高汤,煮开后转小火,挤入面条,保持小火使面条形状不散。
可以加奶酪碎增加香味,也可以不加。
汤汁浓郁的味道鲜美的挤挤面就完成了。
胡萝卜山药虾条
用料
胡萝卜 1/3根
山药 一块
虾仁 100g
面粉 适量
盐 少许
亚麻籽油 少许
做法
虾仁剥壳去虾线洗净,胡萝卜山药切块下水煮软烂。
虾仁和煮软烂的胡萝卜山药一起放入搅拌机搅碎,加入面粉,搅拌成泥。
加入适量盐和亚麻籽油。
烧一锅水,水开后转中小火,将菜泥放入裱花袋或保鲜袋一角,剪一小口,挤成条状挤入开水中。
待虾条膨胀上浮,再煮30秒即可出锅。
捞出后开吃,松软易嚼,适合大小宝宝。
建议
食材选择:选择新鲜的虾和优质的山药、胡萝卜,确保食材的新鲜度和营养价值。
口感调整:根据宝宝的咀嚼能力调整面条的粗细程度,有牙的宝宝可以吃带颗粒的面条,无牙的宝宝则可以吃细腻的面条。
营养搭配:胡萝卜富含维生素A和膳食纤维,山药含有多种维生素和矿物质,虾仁则富含蛋白质和钙质,这些食材搭配在一起能够提供全面的营养。
通过以上几种做法,你可以轻松制作出美味且营养的胡萝卜虾山药面,为宝宝提供一顿健康美味的餐食。