西红柿炖牛腩放藕

西红柿炖牛腩中 可以放藕。以下是具体的做法和所需食材：

食材用料

牛肉 500g

莲藕 300g

番茄 500g

煮肉料（如花椒、八角、干辣椒、桂皮）适量

胡椒粉 适量

糖 适量

盐 适量

做法步骤

1. 牛肉切块，莲藕切寸段。

2. 牛肉凉水入锅，浮沫漂起后撇去浮沫。

3. 备好煮肉料，包括花椒、八角、干辣椒和桂皮，以及生姜，一起放入牛肉锅中，莲藕也放入。

4. 高压锅上汽后压12分钟。

5. 西红柿切块，下炒锅炒翻炒，放入胡椒粉、盐、糖，小火煮10分钟，煮至汤汁浓稠。

6. 把番茄汁倒入炖好的牛肉中，继续炖10分钟即可。

通过以上步骤，西红柿炖牛腩中加入了莲藕，不仅增加了菜肴的口感和营养价值，还使汤汁更加浓郁。