虾仁给孩子怎么做

为孩子制作虾仁时，可以采用多种烹饪方法，确保食物既美味又营养。以下是几种适合不同年龄段孩子的虾仁做法：

1. 番茄汁虾仁

食材：虾仁80克，番茄酱5克，白砂糖2克，淀粉8克，柠檬片1片，蔬菜粒适量。

步骤：

1. 虾仁加入柠檬片腌制去腥。

2. 热锅加油，炒熟蔬菜粒备用。

3. 虾仁沾上淀粉。

4. 热锅倒油，煎至金黄变色。

5. 加入番茄酱、糖和水，翻炒均匀。

6. 加入蔬菜粒和水，焖至收汁。

2. 椒盐大虾段

食材：虾仁500克，鸡蛋1个，椒盐适量，料酒适量，白胡椒粉半茶匙，淀粉3汤匙，面粉1汤匙，食用油适量。

步骤：

1. 虾仁腌制10分钟去腥提鲜。

2. 调制油酥糊：鸡蛋、淀粉、面粉搅拌均匀。

3. 虾仁裹上面糊。

4. 锅中加油，炸至金黄酥脆，撒上椒盐。

3. 芹菜炒虾仁

食材：芹菜1斤，虾仁10个，姜2片，大蒜2瓣，白胡椒粉1茶匙，料酒半汤匙，鸡精1茶匙，食用油适量。

步骤：