牛肚炒什锦虾仁
牛肚炒什锦虾仁是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。下面是这道菜的详细做法：
材料
牛肚：250克
虾仁：1碗
玉米：1把
火腿：1根
胡萝卜：1根
豌豆：1把
小米椒：5-6个
小葱：适量
生姜：适量
蒜：适量
辣椒油：适量
生抽：适量
醋：适量
味精：适量
白糖：适量
花生碎：适量
做法
准备工作
将所有食材用清水洗干净。
胡萝卜切成丁。
牛肚切成丝或片，根据个人喜好选择。
虾仁洗净，可以用厨房纸巾吸干水分。
炒虾仁
将适量香油倒入锅中待热后，将虾仁倒入并翻炒至熟，盛碗备用。
炒蔬菜
将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒倒入油锅翻炒至熟。
最后将炒好的虾仁倒入锅中，加入适量盐炒匀。