虾仁菌菇炒饭

虾仁菌菇炒饭是一道美味且营养丰富的主食，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

用料：

米饭 1碗

牛里脊 1片

葱 1根

生抽 1/3勺

鸡蛋 1个

明虾 2-3只

蘑菇 2个

盐 适量

步骤：

1. 牛里脊肉切丁，明虾冷冻1小时后剥壳，蘑菇切丁，葱切末。

2. 鸡蛋加点盐打散，锅内放油，倒入蛋液，加入牛里脊丁、蘑菇粒、虾仁粒翻炒。

3. 加入米饭，快速翻炒，加入少许盐，放点生抽，出锅前加入葱花即可。

做法二

用料：

米饭 1碗

香菇 3个

虾仁 适量

大蒜 2g

生姜 2g

盐 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

步骤：

1. 香菇、虾仁、木耳切丁（没有可不用）。

2. 煎个鸡蛋，不用太熟。

3. 葱姜爆锅，下香菇丁翻炒一会，加入虾仁、木耳翻炒一会，加入酱油。