肉冬瓜香菇汤

肉冬瓜香菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的肉冬瓜香菇汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试。

做法一：简易版肉冬瓜香菇汤

原料：

小冬瓜一个

香菇3朵

咸肉一小块

姜两片

清水

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块。

2. 咸肉切片，先放锅中煮一下，出味道。

3. 5分钟之后，放入姜片、冬瓜和发好的香菇，煮至冬瓜软熟即可。

做法二：鸡肉冬瓜香菇汤

原料：

冬瓜 750克

鸡肉一只（约500-750克）

瘦肉 200克

香菇 20克（干香菇需提前泡发）

红枣 15颗（去核）

姜片适量

盐适量

清水适量

做法：

1. 鸡肉清洗干净，剁成大块；瘦肉切块；冬瓜去皮去籽，切成大块；香菇如果是干的，需要提前泡发并洗净；红枣洗净。

2. 焯水：将鸡肉和瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。