青椒炒粉条西红柿

青椒炒粉条西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

食材准备

白菜适量，切丝

粉条一把，开水浸泡20分钟，再用凉水洗一下

青椒一个，切丝

西红柿半个，切丁

葱、姜、蒜适量

玉米油适量

酱油、盐、鸡精适量

制作步骤

锅油烧热，放进葱姜蒜爆香

放入白菜翻炒至软

放入粉条继续翻炒，放入酱油翻炒均匀后，加少点温水，盖上盖炖一会儿

粉条、白菜接近八成熟时放入西红柿翻炒一会儿

最后放入青椒翻炒，放入盐和鸡精调味即可出锅

方法二

食材准备

粉丝烫好，过凉水，沥干水分

平底锅烧热，倒适量油

蒜粒爆香

番茄、青椒加少许盐炒软

放入蒜苗白，下粉丝

迅速翻炒三十秒后加入生抽、老抽、胡椒粉、盐继续炒干水分

加入鸡精、香油、蒜苗叶翻炒均匀即可出锅

方法三

食材准备

青辣椒几个

粉条一把

小葱一根

食用油适量

酱油、味精、盐适量

制作步骤

青椒切条，葱切小节

粉条用开水煮透明

油烧热放葱花炒香

放入青椒炒2分钟

放入粉条加一点开水

放酱油、盐、味精炒干水份

盛入盘子中

方法四

食材准备

粉丝200g

青椒两个

番茄一个

大蒜三瓣

蒜苗一根

盐、胡椒粉、鸡精适量

生抽一汤匙

老抽一茶匙

香油少许

制作步骤

粉丝烫好，过凉水，沥干水分

平底锅烧热，倒适量油，蒜粒爆香

倒入番茄、青椒加少许盐炒软

放入蒜苗白，下粉丝，迅速翻炒三十秒

加入生抽、老抽、胡椒粉、盐继续炒干水分

加入鸡精、香油、蒜苗叶翻炒均匀即可出锅

方法五

食材准备

西红柿2个

粉条三两左右

葱花、蒜苗适量

制作步骤

西红柿提前冻一下，剥皮后切好

等油热了把西红柿下锅，炒化，加入适量盐、花椒面

把泡好的粉条放进去加小半碗水，少许耗油，炖一会儿

炖一会，加入葱花蒜苗，出锅

方法六

食材准备

西红柿300g

粉条20g

油适量

盐适量

制作步骤

粉条用开水泡好备用

西红柿切好备用

切好葱姜丝

热油，爆炒葱姜丝，加入西红柿爆炒

加入粉条翻炒片刻，加入食盐入味即可

方法七

食材准备

姜丝、葱丝适量

青椒一个

制作步骤

另起油锅，在油温六成热时，先放入姜丝爆香，再放入葱丝

几秒钟之后下入青椒开始翻炒

等青椒八成熟之后再放入西红柿开始翻拌

最后撒上盐继续用颠锅的方式翻拌均匀，出锅前撒上一撮鸡精

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。