包子馒头放什么油

在制作包子馒头时，可以使用 猪油或 植物油作为油脂。

猪油

猪油是一种传统的油脂，用于和面可以增加面团的柔软度和韧性，使包子馒头更加松软。

猪油在常温下为白色或黄色固体，具有滋阴润燥保护皮肤的效果。

在和面时，猪油可以均匀地揉入面团里，起到润滑作用，并且能增加包子馒头的存放时间。

植物油

植物油也可以用于和面，但建议用量略减。

植物油虽然健康，但其效果没有猪油好，尤其是在增加柔软度和韧性方面。

建议

如果追求传统的口感和风味，建议使用猪油。

如果注重健康，可以选择植物油，但用量要适当减少。

通过以上信息，可以根据个人口味和需求选择合适的油脂来制作包子馒头。