包子馅没有姜

包子馅不加姜的原因主要有以下几点：

个人口味：

有些人不喜欢姜的味道，因此商家为了满足这部分顾客的需求，会在包子馅中不加姜。

健康考虑：

有观点认为，过多食用葱和姜可能对人体健康不利，因此有些人会选择在烹饪过程中避免使用这些调料。

食材搭配：

在某些特定的包子馅配方中，可能已经包含了其他调味料，如花椒水等，这些调味料可以起到去腥提鲜的作用，从而减少对姜的依赖。

综上所述，包子馅不加姜主要是出于个人口味偏好、健康考虑或食材搭配的原因。如果你不喜欢姜的味道，可以选择不加姜的包子馅。