干辣椒白萝卜

干辣椒白萝卜是一道具有独特风味的美食，可以通过多种方法制作。以下是几种常见的做法：

干锅萝卜

主料：白萝卜1根（约500g）、青红椒各1个、蒜片4瓣、干辣椒2-3个

调味料：生抽、蚝油、白胡椒粉

制作步骤：

1. 萝卜切薄片，保持2-3毫米厚度。

2. 锅中放入蒜片和干辣椒小火煸香。

3. 加入萝卜片，转中火快速翻炒。

4. 加入调味料，继续翻炒至萝卜变软。

5. 最后加入青红椒，翻炒均匀即可。

红烧萝卜

主料：白萝卜、干辣椒、葱花

调味料：生抽、老抽、盐、冰糖

制作步骤：

1. 萝卜去皮切块，水开焯2分钟捞出沥干水分。

2. 热油炒香干辣椒，放入萝卜块煸炒2分钟。