银鱼萝卜汤家常做法

银鱼萝卜汤的家常做法如下：

材料准备

银鱼：适量

萝卜：适量

姜片：适量

葱段：适量

食盐：适量

鸡精：适量

具体步骤

准备工作：

将银鱼冲洗干净，沥干水分备用。

萝卜去皮，切成块状备用。

炒银鱼：

在锅中倒入适量的植物油，加热至七成热。

放入银鱼，翻炒至鱼身呈金黄色。

捞出银鱼备用。

炖汤：

锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。

放入萝卜块，继续用大火煮沸。

转小火，炖煮约30分钟，使萝卜变得软烂。

调味：

将炖好的汤汁中的姜片和葱段捞出。

放入炒好的银鱼，并加入适量的食盐和鸡精搅拌均匀。

出锅：

煮沸后再炖煮5分钟，确保味道混合均匀。

将汤倒入碗中，即可食用。

小贴士：

煮汤时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。

萝卜可以根据个人口味调整切割大小，大块的萝卜口感更鲜脆。

银鱼和萝卜的煮熟时间可根据个人喜好调整，喜欢萝卜更烂熟的可以多煮一段时间。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的银鱼萝卜汤了。