米汤用来炖汤
米汤是一种营养丰富、易于消化的食品，可以用来炖汤，增加菜肴的风味和营养价值。以下是几种用米汤炖汤的方法：
基础米汤
食材：优质粳米250克，水1.5升，精盐3克。
做法：将米和水放入大砂锅中，用大火煮沸后转小火慢炖约半小时，直至米粒熟软。用漏勺过滤出米汤，加入少量盐即可饮用。
时蔬米汤
食材：大米小半碗，红枣两粒，胡萝卜半根，玉米一根，西红柿一个，青菜两颗。
做法：大米淘洗干净后放入砂锅中煮开，加入玉米、红枣煮20分钟，再加入胡萝卜煮5分钟，最后放入西红柿和青菜烫熟即可。
糙米排骨汤
食材：糙米、排骨、红枣、姜。
做法：糙米淘净后泡两至三小时，排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净，红枣洗净去核。将适量水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
米汤煮豆芽
食材：米汤适量，豆芽。
做法：将米汤加热至沸腾状态，放入豆芽烫熟即可食用。