冬瓜炒香菇能不能吃

冬瓜与香菇可以同炒，并且可以制作出美味的菜肴。香菇与冬瓜的口感和味道互补，搭配起来可以为身体提供多种营养。香菇富含蛋白质和多种营养物质，而冬瓜则含有丰富的维生素C和膳食纤维。

冬瓜去皮，切块

香菇泡发，切片

姜片、蒜瓣适量

葱、红椒（可选）

锅中倒入少许油，油热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味

加入香菇片翻炒至香味浓郁

将冬瓜块倒入锅中，翻炒均匀

加入适量的盐、生抽、素蚝油（可选）等调味料

如果喜欢，可以加入一些水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变软

最后撒上葱花或红椒丁（可选），翻炒均匀即可出锅

这种做法简单易学，营养丰富，是一道家常美味的菜肴。