花肠炖汤做法

花肠炖汤的做法如下：

准备食材

猪花肠洗净切片，用高压锅压一下备用。

鸡砍块备用。

姜片、枸杞、盐、胡椒粉、香油等调味料。

炒制过程

烧山茶油爆香姜片。

下鸡块炒一下。

全部下锅慢火炒香，炒至微黄。

淋入米酒焖两分钟。

炖煮过程

把煮好的花肠连汤一起倒下去一起焖四十分钟。

用盐胡椒粉调味，淋香油起锅。

其他做法（可根据个人口味选择）：

可以加入丝瓜片煮成丝瓜花肠汤。