广东炖汤放什么颜色的糖

在广东炖汤时，可以选择使用以下几种颜色的糖：

冰糖是广东炖汤常用的糖，因其纯净度高、甜味适中且不易上火，适合各种炖汤。

红糖口味浓郁，有一定的甜腻感，适合煮汤或制作甜点，如糖水糯米饭。

片糖是红糖的一种形式，煮糖水时甜味较自然，适合与番薯等材料煮成糖水。

黄糖可以使糖水增加颜色，适合喜欢颜色更丰富的炖汤。

根据不同的糖水种类和个人口味偏好，可以选择不同的糖来制作炖汤。例如，喜欢清甜口味的可以选择冰糖，喜欢浓郁口味的可以选择红糖或片糖，喜欢颜色更丰富的可以选择黄糖。