干鱿鱼冬瓜排骨汤

干鱿鱼冬瓜排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

干鱿鱼：提前泡发，洗净备用

冬瓜：去皮切块

排骨：约400克，洗净后焯水去血水

红枣：十粒

枸杞：适量

蚝干：4个

江瑶柱：3-4个

清水：约2.5公升

盐：适量

制作步骤：

准备炖锅 ：将除肉以外的所有材料放入炖锅中。

处理排骨：

将排骨放入热锅中焯水去血水，捞出后放入炖锅内。

炖煮

大火烧开后转小火慢炖4-5小时。

加入红枣、枸杞、蚝干和江瑶柱，继续炖煮约30分钟至食材熟烂。