冬瓜排骨青豆汤

冬瓜排骨青豆汤是一道营养丰富、功效多样的家常汤品。以下是几种常见的做法：

基础做法

主料：排骨500克，冬瓜800克，毛豆仁200克

辅料：盐1.5茶匙，姜5片

步骤：

1. 备好冬瓜、排骨和青豆。

2. 砂锅里加入清水，将冬瓜去皮改刀下锅。

3. 将排骨焯洗后下锅，并加入几片姜。

4. 煮至汤底大开食材出味，再将豆子下锅。

5. 先大火煮开，再转小火焖煮45分钟。

6. 最后加入细盐调味即可。

加入蒜头的做法

主料：毛豆300克，猪骨500克，冬瓜750克，细盐1.5茶匙，蒜头半个

步骤：

1. 准备好所用食材。