塑料能发面吗

塑料 能发面，但需要注意以下几点：

塑料盆材质 ：普通塑料盆的原料为通用塑料，如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）及丙烯青丁二烯苯乙烯共聚合物（ABS），这些塑料在常温下是安全的，不会对人体造成伤害。

高温影响：

塑料在高温下可能会释放有害物质，但面团发酵的最高温度通常在45°C左右，不会达到这个高温，因此使用塑料盆发面是安全的。

使用建议

可以使用塑料盆和面，但建议将塑料盆内侧的喷绘去掉，以避免涂料中的有害物质影响食物。

可以在塑料盆外加一层湿布或报纸，然后放入暖水袋，以加速面团的发酵过程。

发酵时，可以将面团放在温度较高的地方，如靠近暖气或阳光直射的地方，这样有助于面团更快发酵。

保鲜膜：

保鲜膜也是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）等类型。在发面过程中，可以使用保鲜膜包裹面团，以保持面团的湿润和温度，促进发酵。

综上所述，塑料盆和保鲜膜在适当的条件下是可以用于发面的，但需要注意选择无毒、耐高温的塑料产品，并避免长时间高温接触，以确保食品安全。