腌制牛排酱油

蚝油 2大匙

生抽 1大匙

料酒 1大匙

糖 1小匙

黑胡椒粉适量

蒜蓉 2瓣

将上述材料放入一个碗中，搅拌均匀，直到所有成分充分融合。

将牛排放入一个浅盘中，将腌制酱料均匀地涂抹在牛排上，确保每一块牛排都均匀受到腌制酱料的覆盖。

将腌制好的牛排放入冰箱中，进行腌制。腌制时间可以根据个人的口味喜好来决定，一般建议腌制时间为30分钟至2小时。

在烹饪之前，取出腌制好的牛排，室温回温约15分钟，使其恢复至室温。

取出腌制好的牛排，用纸巾擦去表面多余的水分。这样可以在煎制时避免油溅。

预热平底锅，加入适量的植物油，待油热后将牛排放入锅中，煎至表面金黄，两面都煎至适度的嫩度。

煎好的牛排放在盘子中，稍微休息一会儿，最后可以根据自己的口味再撒上一些盐和黑胡椒粉，然后即可食用。

这种腌制牛排酱简单易做，适合家庭日常使用。你可以根据个人口味进行适当调整，比如增加或减少某些调料的用量，以达到最佳的风味效果。