羊肉煲猪肉甘蔗汤的做法

药材羊肉汤

食材：羊肉1斤、白萝卜1根、荸荠5个、甘蔗2~3节、姜5片、料酒1勺

做法

1. 荸荠洗干净去皮一开二。

2. 甘蔗削皮、切成节；白萝卜洗干净切块。

3. 羊肉热水入锅煲开，放入姜片与烧酒祛腥味，焯水后捞出，放入凉水里再清洗一下。

4. 将甘蔗、姜、荸荠、白萝卜及羊肉一同入锅，大火煲开后转小火慢炖，直到肉软烂。

5. 调味放盐、撒入葱花即可。

养生药膳汤

食材：甘蔗一小根、羊肉半斤、山药半根、胡萝卜半根、红枣3颗、生姜3片、盐、油等调料适量

做法