酱汁香菇烧茄子的做法

仲景香辣香菇酱烧茄子

材料：本地茄子一根，蒜瓣三个，仲景香辣香菇酱，糖少许，香醋一勺，香油一小勺。

做法：

1. 将茄子对半切开然后切寸断小条。

2. 蒜剁成蓉。

3. 热锅热油放入茄子条转小火翻炒至软。

4. 放入蒜蓉继续小火炒香。

5. 加入2大勺的香辣香菇酱继续炒出香味。

6. 最后放入糖、香葱和香油拌至入味即可。

香菇酱烧茄子

材料：茄子、香菇、红椒、香菜，辅料为素蚝油、蘑菇粉。

做法：

1. 茄子切条，香菇切小丁。