陈醋搭配西红柿

陈醋搭配西红柿是一种健康的饮食组合，具有多种益处。

营养价值与功效

陈醋中的醋酸有助于提高小西红柿中营养成分的吸收，尤其是番茄红素，这是一种强效抗氧化剂，有助于维护心血管健康。

西红柿中的膳食纤维与陈醋一起食用，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘症状。

陈醋和西红柿的结合有助于排毒养颜，改善皮肤状况，延缓衰老。番茄红素的抗氧化作用与醋的美容护肤效果相得益彰。

这种搭配对中老年人来说，有助于防治动脉硬化，软化血管，起到养生保健的作用。

制作方法

材料：小西红柿20个，陈醋200毫升，白糖1匙，盐1/3小匙。

步骤：

1. 小西红柿洗净去蒂，用牙签扎孔。